Tous les jours sauf le dimanche soir, le mardi soir et le mercredi toute la journée
02 96 39 40 50

La carte du restaurant La Vieille Braise

Menu Gourmandise du Chef

Du lundi midi au vendredi midi

14€

Découvrir

Savourez

Nos menus

la vieille braise restaurant dinan lanvallay

L’ÉCRIN DES SAVEURS

Moment de gourmandise à partager en Famille.
Uniquement sous réservation à partir de 8 personnes.

42€ (Hors boissons)

L’ÉVEIL DES SENS

Menu d’exception, imaginé et élaboré par le Chef LE COINTE pour surprendre votre palais…

 
36€ (Hors boissons)

L’INSTANT GOURMAND

Délicieuses découvertes conçues pour votre plaisir…

30€ (Hors boissons)

EN TOUTE CONVIVIALITÉ…

Les saveurs au menu pour profiter de ses amis !

21€ (Hors boissons)

Menu petit scout

Pour les petits gourmands

10€ à 18€ (Hors boissons)

Commandez nos spécialités :

la vieille braise restaurant dinan lanvallay

Fondue de fruits de mer à la façon du Chef

À Partir de Deux Personnes – 25€ Par Personne

Commande 48h à l’avance
 
  • la vieille braise restaurant lanvallay dinan

    Elle est composée de Moules, noix de Saint Jacques, encornets, lotte, langoustines, crevettes avec son assortiment de Sauces faites «Maison»

    Servie comme une fondue savoyarde avec de l’huile chaude.

    Avec salade verte, Pommes de terre vapeur et riz.

    Vous tremperez vous-même vos fruits de mer dans une pâte à beignet puis les plongerez dans une huile chaude…

    …puis vous accompagnerez votre bouchée d’une savoureuse Sauce maison
    (tartare, mexicaine épicée, pommes et curry, sauce aux moules, aux crustacés, beurre blanc etc…)

«Baeckeofe» spécialité du Pays d’Origine de votre hôte …

À Partir de Deux Personnes – 17€ Par Personne

Commande 48h à l’avance
  • la vieille braise restaurant lanvallay dinan

    Potée Alsacienne composée de Porc, bœuf et agneau marinés 

    La viande est marinée durant 12h dans du Riesling soit toute la nuit et le matin mise en cuisson pour 4h au four avec des pommes de terre, poireaux, carottes et oignons.

    Servi dans son plat en terre de cuisson.

Ensemble

Nos menus de groupe

Votre Restaurant « La Vieille Braise » vous propose de vous recevoir uniquement en semainemidi et soir pour vos repas associatifs et/ou repas d’affaires.

Nous vous concoctons des menus « Tout inclus » à partir de 30 personnes minimum.

Tous nos plats étant réalisés le jour même et afin de procéder à une bonne mise en marche, nous vous serions reconnaissants de bien vouloir nous communiquer le choix de votre MENU UNIQUE & IDENTIQUE (30 Personnes Adultes au minimum) quinze jours avant la date.

Merci de votre compréhension…

la vieille braise restaurant dinan lanvallay

Menu Aubépine

Pour les gourmets ! 

38€ (Boisson inclus)

Menu érable

Ensemble autour d’un bon repas

32.50€ (Boisson inclus)

Menu tilleul

Un moment de gourmandise ensemble
29€ (Boisson inclus)

Menu BOULEAU

Gourmand & raffiné

34€ (Boisson inclus)

Menu Mûrier

Partagez la gourmandise !

31€ (Boisson inclus)

Nos menus de famille

Maryline et Patrick LE COINTE et toute son équipe vous accueillent dans leur établissement pour célébrer diverses occasions, tel que :

– Anniversaires, Départs en retraite, Baptêmes, Petites ou grandes Communions…
– Fiançailles, Mariages, Noces d’or, Noces de Diamants…

En effet, nous disposons de deux salles pouvant accueillir jusqu’à 40 personnes au total.

La première salle située à l’avant du restaurant, côté bar, peut accueillir un « petit » groupe aux alentours de 15 personnes.
Quant à la seconde salle, située à l’arrière du restaurant, privilégiant d’une vue sur le jardin, peut accueillir jusqu’à 35 personnes.

En été, vous avez la possibilité de déjeuner sur la terrasse, cette dernière peut accueillir un groupe de 20 personnes. 

Quant à l’apéritif, nous vous proposons le choix entre le salon du restaurant (8 fauteuils) ou la terrasse (Instant privilégié où vous pourrez passer un maximum de temps avec vos invités!).

Tous nos plats étant réalisés le jour même et afin de procéder à une bonne mise en marche, nous vous serions reconnaissants de bien vouloir nous communiquer le choix de votre MENU UNIQUE & IDENTIQUE  quinze jours avant la date.

Merci de votre compréhension…

la vieille braise restaurant dinan lanvallay

Menu à 56.80 €
(Boisson inclus)

Réunion de famille et saveurs …

Menu à 44.50€
(Boisson inclus)

Fêter ensemble vos événements

Menu à 49.50€
(Boisson inclus)

Famille et gourmandise …

Menu à 40.50€
(Boisson inclus)

Ensemble autour d’un bon repas …