25 juillet 2010Madame,un grand merci pour votre accueil chaleureux et prévenant ainsi que pour vos mets subtils et raffinés…nous vous remercions aussi tout particulièrement pour votre attention lors de l’anniversaire de notre fils…nous ne manquerons pas de recommander votre table à nos visiteurs en chambres d’hôtes…et n’hésiterons pas à revenir vous voir pour découvrir un autre menu et faire voyager à nouveau nos papilles…jusqu’à une prochaine visite…très cordialementbernadette boulier

Bonjour, comme tous les ans nous venons fêter notre anniversaire de mariage à La Vieille Braise et nous sommes ravis encore une fois cette année 2010 d’avoir festoyer aussi bien et aussi bon.Nous sommes jamais déçus toujours de nouveaux plats très succulents, des serveuses très gentilles connaissant parfaitement leur métier.Dommage que cette année nous n’avons qu’aperçu la Patrone elle est tellement gentille et serviable.Je recommande à tous mes amis d’aller vous rendre visite.Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année.

Une délicieuse adresse tout près de Dinan, à recommander !

repas pour nos noces d’or
très bonne cuisine produit de qualité
terrasse très agréable pour un apéro
très bon accueil
à l’écoute de nos demandes
à recommander

Nous sommes venus à plusieurs reprise dans ce restaurant et il constitue pour nous une référence en terme d’accueil, de qualité des produits cuisinés, mais aussi dans la préparation des mets. Je repense à la brochette de lotte, ou au dessert « transparence bretonne ». C’est exquis.Ce restaurant, grâce au personnes qui nous y reçoivent, a une âme. On s’y sent bien et on a envie d’y retourner.Longue vie à la vieille Braise.

Nous avons passé une délicieuse soirée. L’accueil de Maryline était à la fois très pro et très chaleureux et cette première étape de notre escapade bretonne fut un régal pour les papilles. C’était parfait : un cadre apaisant et sans chichis mais cosy, le menu, bien écrit et tentateur-quel plaisir anticipé et quels dilemmes face au choix des plats – et enfin la découverte, avec toujours le regret de manquer ce qu’on n’a pas choisi.Maryline fut d’une aide précieuse. Le menu Peuplier eut nos faveurs et nous a comblés. Ma crème brûlée aux fruits rouges était divine, les poires succulentes et je n’ose imaginer les autres desserts…Bref,lors de nos prochaines visites en Bretagne nous ferons un détour pour goûter à d’autres mets. Dommage que nous soyions si loin, nous deviendrions des fidèles , prêts à tester les nouvelles créations.

Deuxième fois que je viens et franchement, nous avons adoré, un restaurant que je conseille vivement aussi bien pour la qualité des mets proposés mais également pour leur accueil si chaleureux

Sommes venus dîner le samedi de PAQUES . Avons très très bien mangé .Cuisine excellente , accueil génial ,avons beaucoup apprécié le salon pour prendre l’apéritif .Sommes HAVRAIS par conséquent nous reviendrons car nous ne sommes quà 3 heures de route . Nous recommanderons votre restaurant à notre entourage Qualité prix super

Cette fois-ci pour la Saint Valentin. Rien de changé, l’accueil et les mets servis sont sans reproche.
Nous avons apprécié une nouvelle fois votre restaurant.
A bientôt.

Chaque année notre famille se réunie autour d’une bonne table et cette année direction Lanvallay, à la vieille braise ! Une carte variée avec des produits frais et en prime l’accueil chaleureux de Maryline! Laissez vous guider, vous ne serrez pas déçus ! famille bienne

Merci pour cette agréable journée un accueil chaleureux, une cuisine raffinée qui nous fait découvrir à chaque fois de nouveaux goûts, un cadre magnifique ou règne espace et tranquillité. Les enfants peuvent s’amuser sur la terrasse et les pelouses environnantes.

Un excellent accueil et service, et la cuisine est un régal !

A Lanvallay, à 5 minutes du centre ville de Dinan, se trouve le restaurant que vous cherchez si vous aimez le calme, la convivialité autour d’une superbe assiette. L’accueil est chaleureux et entre manger à l’intérieur du restaurant et profiter de la belle terrasse, ainsi que du jardin, vous n’aurez que l’embarras du choix.Les menus sont abordables. Pour ceux qui veulent laisser de côté un moment les crêpes, produits de la mer et viandes sont au centre des assiettes. La présentation est soignée et les produits excellents.Points importants : il est facile de se garer et les enfants peuvent jouer dans le jardin sans problème.

En séjour à DINAN nous avons trouvé votre restaurant presque par hasard!!
Heureux diner avec un accueil très souriant, des plats goûteux, une présentation agréable dans un milieu calme avec des tables bien espacées pour l’intimité.

Merci pour cette soirée

Pour la journée sur Dinan en mai dernier nous avons fait halte le midi au restaurant La Vieille Braise….Etablissement tenu par des mains de MAITRE à la fois en salle et en cuisine!!!!BRAVO!!!!Nous ne manquerons pas de revenir vous voir!!!!MERCIIIIIIIII!!!!

Une fois encore, de belles surprises pour nos papilles, un menu travaillé que nous avons apprécié,
le chef mérite des étoiles pour son restaurant
merci encore pour ce merveilleux repas de Noêl.

Accueil très chaleureux. Restaurant décoré avec goût. Repas copieux, raffiné. Une soirée très réussie. Je vous conseille à tous ce lieu unique dans notre région.Remerciements sincères à la maîtresse des lieux.

Bonsoir, Madame Monsieur nous venons encore une fois de plus vous féliciter pour vos menus succulents ainsi que pour l’accueil chaleureux qui nous est fait.Encore merci et continuez comme ça encore très longtemps.Bonne soirée.Cordialement.

Un accueil fort sympathique et des saveurs incontournables. Nous avons passé un moment très agréable, le service est irréprochable. Nous n’y manquerons pas d’y retourner si nous repassons dans la région.

nous sommes allez dans se beau restaurant avec le coffret wonderbox,sur la route de nos vacances première fois que nous y allons .bien reçus avec sourire gentillesse et surtout bien manger merci beaucoup.

Nous avons été enchantés par votre restaurant que nous ne manquerons pas de recommander : cadre sympathique et chaleureux, acceuil tout aussi chaleureux, des assiettes copieuses magnifiquement présentées et un régal pour les papilles. A très bientôt, c’est sûr nous reviendrons et pourquoi pas un soir pour profiter de la cheminée.

Toujours le même plaisir:produits de qualité,
recherche dans la préparation et souci de la
présentation de l’assiette,service attentif,sans
oublier un excellent rapport qualité/prix.
On aimerait rencontrer plus souvent des
professionnels aussi investis dans leur métier.
Bravo et merci

Un grand merci Monsieur et Madame Le Cointe et toute votre équipe pour votre accueil, la qualité de vos plats et votre agréable terrasse! J’ai passé un excellent moment avec mes enfants.

Excellent restaurant service impeccable bonne humeur et assiette impeccable merci pour ce bon moment sandra et Thierry

Nous avons fêté en avril 2013 les 70 ans de mon mari dans votre restaurant et tous nos amis ont été enchantés de votre délicieux repas et de votre gentillesse. Cela fait plusieurs fois que nous fréquentons votre maison et ce toujours avec autant de plaisir. a bientôt

Excellent restaurant avec un acceuil sympathique. Les plats du menu à 29.50€ sont délicieux, originaux tant par la présentation que par l’association des saveurs.

Bravo à l’équipe de La Vieille Braise grâce à qui nous avons pu fêter un repas d’anniversaire le dimance 23 décembre 2007 dans des conditions de parfait bonheur.Nous avons pu préparer en toute sérénité les festivités avec les patrons, discuter des menus et confectionner les invitations sur la base des documents qu’ils nous ont gentiment fournis.Les plats sont originaux et délicieux, les vins sont remarquables et de prix très accessibles, bref le rapport qualité-prix est au top.C’est une adresse que nous recommandons chaudement.Il paraît qu’en été il n’y a que peu de gens qui s’arrêtent : à Lanvallay on est à côté de Dinan sans les embouteillages, on est près de la côte sans les bousculades, on gare sa voiture sur place : quoi de mieux pour une étape gastronomique tranquille ?

Nous avons trouvé un menu à 29€ ,pour notre 29eme anniversaire de mariage,excellent,difficile de trouver mieux ,un apéro ‘philtre d’amour’ pour bien commencer au petit salon ,et la suite ,tel un feu d’artifice,un déluge de plaisir pour notre palais et nos yeux ,foie gras original ,Filet de Boeuf rôti en croûte de Moelle,le petit Maroilles Pané,le dessert génial avec une touche perso pour notre anniversaire et en plus l’accueil et le service par la charmante maitresse de maison .vaut le détour !!!

Avec un peu de retard, je viens vous faire part de notre satisfaction, lorsque nous étions venus déjeuner le dimanche 9 novembre dernier pour nos 20 ans de mariage avec mes beaux-parents et ma mère où nous étions assis près de la cheminée.Comme la toute première fois, c’était parfait : un cadre apaisant, un accueil sympa et une amabilité innégalable.Un restaurant qui mérite le détour , la cuisine originale, fine et raffinée avec des menus superbes et très très bons.Votre site internet (très très bien fait d’ailleurs) nous permet déjà d’apercevoir en avant première les différents menus.BREF du plaisir… et nous y retournons pour la Soirée Alsacienne ce vendredi 28 novembre.FELICITATIONS, en espérant que des gourmands consulteront votre site et viendront vous voir et déguster vos mets.A vendredi pour cette soirée mais aussi à d’autres occasions.MERCI ET BONNE CONTINUATION

Après avoir choisi ce restaurant sur Internet grâce à son site particulièrement bien fait et agréable à consulter, nous nous y sommes rendus pour fêter notre anniversaire de mariage. Lorsque nous y sommes rentrés, l’impression que nous nous étions faite s’est avérée juste : un cadre agréable, calme, l’accueil de la patronne était super, très chaleureux. Quant au repas, IMPECCABLE. Les recettes sont originales, délicieuses. Bref, en un mot, le restaurant idéal pour un tel évènement.Le seul regret que nous avons, c’est de ne pas habiter plus près pour revenir régulièrement (250kms pour manger au restaurant ca fait loin).Continuez à faire ce bon travail, à accueillir les personnes de cette façon, à faire de si bons repas. C’est vraiment un plaisir de voir que vous aimez votre métier.

L’ASSOCIATION DONT NOUS SOMMES MEMBRES EST VENUE AU MOIS DE JUIN 2013 A LA VIEILLE BRAISE. TOUT LE MONDE A APPRECIE !
JE SUIS REVENUE AVEC MON MARI LE 16 MAI ET NOUS AVONS EU L’OCCASION D’APPRECIER A NOUVEAU TANT LES METS SERVIS QUE LE CADRE, SANS OUBLIER L’ACCUEIL CHALEUREUX QUI NOUS A ETE RESERVE.
NOUS PARLONS DE VOTRE ETABLISSEMENT AUTOUR DE NOUS ET NOUS Y REVIENDRONS AVEC PLAISIR.

Le samedi 26 mars 2011 nous avons fèté les 70 ans de Roger avec les enfants et petits- enfants mais nous avons été déçus du service en particulier , le vin blanc que l’on nous à servit était bon mais à tenpérature ambiantedonc pas frais et le seau a glace à tarder à venir Le repas était bon Je ne conseillerai pas ce restaurant sans avertissemenr

CADRE TRES CHALEUREUX ET TRES CONVIVIALCUISINE DELICIEUSE COPIEUSE ET PRESENTATION DES BROCHETTES DE GAMBAS ET ST JACQUES AGREABLEMENT SURPRENANTE ( merci de préciser sur la carte que la sauce est piquante )PATRONNE D’ORIGINE ALSACIENNE TRES TRES SYMPATIQUE NOUS AVONS PASSE UNE EXCELLENTE SOIREE ENCHANTES, NOUS REVIENDRONS POUR LE REPAS DE LA SAINT SYLVETRE A BIENTOT!

merci pour tout super accueil service impeccable personnel aux petits soins et a l écoute a refaire laurent et sarah rouault

Merci pour cette excellente soirée d’anniversaire passée dans votre restaurant ! Tout y était parfait, le décor, le service et la cuisine …! Nous ne manquerons pas de revenir …

Nous sommes allés, encore une fois, déjeuner à LA VIEILLE BRAISE. Encore une fois, accueil au delà du simple accueil commercial, et les plats …. un régal pour les papilles.
Bien sûr, nous y retournerons.

Nous venons de rentrer de ce restaurant. Tout était excellent. Nous recommandons particulièrement le velouté de chocolat. A découvrir sans modération.La cuisine, et le service sont parfait.La prochaine fois nous irons un midi pour profiter de la superbe terrasse.Même la présence d’un groupe près de nous, n’a pas réussi à entacher notre soirée, tellement la cuisine était succulente.Il n’y a même pas de mot pour le décrire. Allez-y, vous ne serez pas déçu.Félicitations au Chef, et encore merci à son épouse et à la sympathique serveuse, toutes deux très professionnel.

N’hésitez pas à faire quelques pas de plus et à quitter Dinan pour vous rendre dans ce restaurant. Maryline LE COINTE et son équipe seront à votre écoute et respecterons à la lettre vos souhaits et désirs. C’est ce qu’il s’est passé lors de la célébration de mon 35ème aniversaire. Une cuisine délicate, des breuvages divins, un cadre chaleureux, un accueil très agéable avec des pointes d’humour bien placées, bref, tout ce qu’il faut pour passer une soirée inoubliable. Nous sommes conquis!

Quel plaisir de redécouvrir et de savourer à nouveau la cuisine de La Vieille Braise, après deux ans d’expatriation en Chine ! La Vieille Braise, c’est de la cuisine raffinée et recherchée, alliant plaisir des yeux, des papilles et éveillant tous nos sens mais c’est aussi et surtout l’art de recevoir, l’art d’accueillir les hôtes avec le sourire et beaucoup d’amour surtout !Loin de moi l’intention de disserter trop longuement sur le repas partagé avec les miens dans ce restaurant mais c’est toute une ambiance, une atmosphère propice à l’échange, à la convivialité et au partage…Ce à quoi tout homme est invité à réaliser tout au long de sa vie…Merci et longue vie à cette maisonnée. Qu’elle soit bénie des mains de Dieu !

Très bonne table.

Heureux bénéficiaires d’un coffret cadeau, c’est un peu le hasard qui nous a fait découvrir La Vieille Braise. Nous avons été chaleureusement accueillis par Mme Le Cointe qui nous a fait passé au salon où un apéritif nous a été servi. Puis nous avons déjeuné dans la grande salle rustique avec pierres apparentes et où trône une grande cheminée ronronnante. Les plats sont raffinés (la plancha de porc noir espagnol était moelleuse et délicieuse !), belle carte des vins avec des prix très raisonnables. Le service est attentionné et efficace. La cuisine, l’accueil, le cadre, ce restaurant véritablement authentique a été pour nous un vrai coup de coeur. A réserver sans modération !

Chers Maryline et PatrickJe voudrais vous remercier encore pour la soiree excellente que vous avez prepare pour l’anniversaire 70ieme de mon pere il y a deux semaines. I can’t thank you enough for all the work that you did, including driving some guests home when the taxi company let us down. Thank you! Un repas superbe, l’atmosphere excellente, un gateaux delicieux. Merci, merci!Lucy Mulvagh

je suis très satisfaite du resto »la vieille braise » ,on as été servis au salon en amoureux pour l’apéro ce qui n’est pas toujours le cas ailleurs avec des petits toasts et le repas en terrasse dans ce beau jardin calme et très jolis(avons apprécié les jeu pour enfants mis a disposition pour ceux qui étaient accompagnés des leurs),la cuisine est très bonne l’accueil chaleureux je suis du métier et vraiment c’est un resto a récommander dommage qu’il soit si loin mais il y as disons le quand même de belles balades a faire dans ce coin là..nous y retournerons c’était très bon..félicitation au cuistot qui m’avait fait une belle assiette décorée pour mon anniversaire et a la patronne ainsi qu’a la serveuse très gentille.

repas du 5 fevrier 2016 midi
un acceuil tres chaleureux de la patronne souriante (chose que nous aprecions dans l accueil d un restaurant )les serveurs a l ecoutent du client
une cuisine raffiner ;presentation des assiettes tres belles excelente mise en valeurs des mets (bravo au cuistot et patron )nous sommes tres heureux d avoir pu prendre notre repas dans votre etablissement qui est d un charme avec de la musique douce .REPAS DIVIN
nous recommanderons votre restaurant a nos amis
BONNE CONTINUATION A TRES BIENTOT AU PLAISIR DE NOS PAPILLES

tres bon restaurant a retenir lors de votre passage dans la region

Un grand merci pour ce très beau et bon repas qui a été apprécié par tous nos invités, la nourriture et la présentation étaient parfaits, le service efficace, rapide et discret. Petits et grands étaient enchantés de ce bon moment et tous ont salué la qualité du repas et des vins que vous nous aviez judicieusement conseillés. Merci encore nous garderons un très bon souvenir de notre repas de mariage grâce à vous et à votre équipe. En espérant revenir rapidement dans votre établissement, très cordialement M et A Tourtelier

Restaurant très chaleureux, bel accueuil, la patronne et la serveuse sont vraiement au petit soin des clients, une cuisine raffinée avec une très jolie présentation pour un prix abordable. Idéal pour un repas en amoureux ou entre amis. Un petit plus, l’apéritif servi au salon.Dommage qu’il soit si loin. A recommander à toutes les personnes qui aiment les bonnes choses et la convivialité.

En étant du métier, c’est un restaurant agréable dans tous les sens du terme. Propriétaire et personnel gentils, au niveau qualité prix bien, le cadre très agréable, enfin nous reviendrons avec très plaisir. Juste un petit bémol les serviettes en papier et non en tissu.

je suis surprise du premier message négatif pour votre restaurant !Je connais ce restaurant depuis très longtemps, de passagepour mon travail et le recommande à tous aussi bien pour le repas rapide du midi qu’en soirée.La cuisine y est fine et originale – très bon rapport qualité/prix -On sent de vrais professionnels qui ont envie de faire plaisir………

Nous avons déjeuner en famille pour les anniversaires de nos deux enfants. Adresse que je conseille vivement pour l’accueil, le service impeccable et avec le sourire ce qui est très agréable, la qualité du repas (Nous nous sommes régalés et la présentation était également au top). Endroit également calme, très agréable et spacieux (avec des enfants en bas âge c’est vraiment important.) Nous avons apprécié aussi les petites attentions: les sets de table, les cahiers, l’assiette de bonbons, l’écriture « joyeux anniversaire » avec du chocolat, les bons conseils. Pour nous ce fut un repas sans faute! Nous avons d’ailleurs vivement recommandé cette adresse à nos proches.

Accueil sympathique; service impeccable .
Produits frais très bien mis en valeur.
La patronne est à l’écoute de ses clients et très aimable.
Venez découvrir ce bon restaurant, méritant un détour.
Pour notre part, nous reviendrons.
Le 16 08 2015.

Tous les ingrédients furent réunis pour passer un bon moment :L’accueil, prévenant mais discret,La cuisine, élaborée mais généreuse,Un rapport qualité-prix rarement atteint.Merci, nous reviendrons

Charmante soirée passée dans vôtre agréable établissement,très bonne cuisine de qualité mais. traditionnelle.Le menu a 30£ très bien,mais choix limité en entrées et plats principaux,ne serait-il pas judicieux de travailler davantage les produits de la mer? Nous restons néanmoins très satisfait de vôtre cuisine et de vôtre acceuil et ne manquerons pas de recommander vôtre établissement à nôtre entourage.

Je tiens à féliciter MARYLINE et PATRICK Le Cointe ainsi que l’équipe qui les accompagne, pour la soirée Accords Mets et Vins à l’aveugle je les remercie pour ce bon moment passé le soir du 11 Novembre, jamais déçue pour la qualité des mets, la présentation des assiettes et l’amabilité. L’ambiance était trés sympa et conviviale.
j’ai aimé le thème de cette soirée et souhaite
être libre pour la soirée MARCHE DE NOEL ALSACIEN qui aura lieu les 2.3.4. décembre.
je recommande le RESTAURANT LA VIELLE BRAISE, vous ne serez pas déçu au contraire vos papilles seront ravies.