Tous les jours sauf le dimanche soir, le mardi soir et le mercredi toute la journée
02 96 39 40 50

Menu  Tilleul

29€ (Boissons Inclus)

Ce menu s’entend similaire pour l’ensemble des convives : Même entrée, même plat et même dessert

la vieille braise restaurant dinan lanvallay

** Kir au vin blanc d’Alsace et ses Amuse-bouches **

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Tartare aux deux Saumons

(Saumon cru et Saumon fumé « Maison »)

Timbale tiède de Crevettes aux Sucs d’estragon

Terrine de rillettes au Lapereau cuite au Jambon Cru 

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Feuilleté de la Mer et son assortiment

Pavé de Lieu Jaune laqué aux échalotes

Médaillon de Porc rôti à la Sauce « Miel – Pruneaux »

Sous Noix de Veau « Européenne » braisée à la Sauce Forestière 

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 Calypso Sur nid de crème Anglaise

Charlotte aux Fruits Exotiques, coulis de fruits rouges

Douceur chocolatée aux deux Couleurs

Nocturne aux Framboises

Omelette Norvégienne Sur lit de Framboises

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Bordeaux

Carafe d’eau et Café

Muscadet et Bordeaux : 1 Bouteille de 75CL pour 5 Personnes

Possibilité de compléter ce Menu par « l’Assiette du Fromager » : 3€