Tous les jours sauf le dimanche soir, le mardi soir et le mercredi toute la journée
02 96 39 40 50

Menu  Erable

32.50€ (Boissons Inclus)

Ce menu s’entend similaire pour l’ensemble des convives : Même entrée, même plat et même dessert

la vieille braise restaurant dinan lanvallay

** Kir pétillant et ses Amuse-bouches **

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Camembert rôti au Miel Sur Salade

Feuilletée de Fruits de Mer

Jambon cru aux Pommes poêlées

Terrine de Lapin aux Pruneaux « Maison » 

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Escalope de Saumon au Beurre blanc

Fricassée de Sabre à la crème d’Orange

Médaillon de Porc au Miel épicé

Sous Noix de Veau « Européenne » braisée à la Sauce Forestière 

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 Calypso Sur nid de crème Anglaise

Charlotte aux Fruits Exotiques, coulis de fruits rouges

Douceur chocolatée aux deux Couleurs

Nocturne aux Framboises

Omelette Norvégienne Sur lit de Framboises

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Pinot Blanc d’Alsace

Blaye – Côtes de Bordeaux

Carafe d’eau et Café

Pinot Blanc d’Alsace : 5 Bouteilles de prévue pour 30 Personnes

Blaye – Côtes de Bordeaux : 6 Bouteilles de prévue pour 30 Personnes

Possibilité de compléter ce Menu par « l’Assiette du Fromager » : 3€