MENU À 36 €

Ce menu s’entend similaire pour l’ensemble des convives
(Même entrée, même plat et même dessert)

** Apéritif Maison et ses Amuse-bouches **
(Purée de Framboises et pétillant)

Méli-mélo de Foie Gras et de Canard fumé
Salade Terre et Mer
Aumônière de Saint-Jacques à la crème Armoricaine

Feuilleté de la Mer au coulis d’étrilles
Tournedos de Cabillaud et son émincé de Choux

Coeur de Rumsteck en croûte à la façon du Patron **
Éventail d’agneau au Grand Veneur **
Magret de Canard au Cidre

Sélection du Maître Fromager

Calypso Sur nid de crème Anglaise
Charlotte aux Fruits Exotiques, coulis de fruits rouges
Douceur chocolatée aux deux Couleurs
Fondant de Chocolat au Coeur de Fraises
Nocturne aux Framboises
Omelette Norvégienne Sur lit de Framboises

Muscadet sur Lie
Bordeaux Supérieur
Vittel
Café
Muscadet Sur Lie & Bordeaux Supérieur : 1 Bouteille de 75CL pour 4 Personnes
** Viande née, élevée et abattue en France