Menu à 28 €
Kir au Vin blanc et ses Amuses-Bouches
Tartare aux deux Saumons (Saumon cru et Saumon fumé
" Maison ")
Timbale tiède de Crevettes aux Sucs d'estragon
Terrine de rillettes au Lapereau cuite au Jambon Cru
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Feuilleté de la Mer et son assortiment
Pavé de Lieu Jaune laqué aux échalotes
Sous noix de Veau braisée à la Sauce Forestière
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Faux filet en croûte et sa Sauce "Marchand de Vin"
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Mignon de Porc rôti à la Sauce de Miel - Pruneaux
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Calypso Sur nid de crème Anglaise
Charlotte aux Fruits Exotiques et son coulis de fruits rouges
Douceur chocolatée aux deux Couleurs
Fondant de Chocolat au Cœur de Fraises
Forêt Noire (Avec Supplément)
Fraisier (Selon Saison) Avec Supplément
Nocturne aux Framboises
Omelette Norvégienne Sur coulis de fruits rouges
Nocturne aux Framboises
Muscadet
Bordeaux
Vittel
Café
Possibilité de compléter ce Menu par " l'Assiette
du Fromager ": 4€50
Muscadet - Bordeaux : 1 Bouteille de 75CL pour 4 Personnes
** Le Bœuf et le Veau : Viande née, élevée
et abattue en France
