Tous les jours sauf le dimanche soir, le mardi soir et le mercredi toute la journée
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Menu  DEUTZIA

21€ (Hors Boissons)

la vieille braise restaurant dinan lanvallay

 

Brochette de Noix de Saint-Jacques et Gambas grillé
Au Curry et Lait de Coco

Dos de Cabillaud et Crumble de Chorizo au Beurre d’orange,
Purée de Topinambour

Brochette de Bœuf français grillée à la Crème de Poivre Vert

Éventail de Cerf aux Châtaignes à la nappe de Grand Veneur

Punta de Lomo, Cochon Noir d’Espagne à la Moutarde Violette

la vieille braise restaurant dinan lanvallay

Crème Brûlée au Parfum de Citronnelle

Financier de Spéculoos aux crémeux de Chocolat,
Espuma de Caramel

Fine Tarte aux Pommes à la Cannelle,
Glace vanille sur coulis de framboises

Nougat glacé au Miel Sur son coulis de Framboises

Sablé Breton glacé au Pralin sous une Poire fondante à souhait…

Verrine transparente de Fromage blanc aux céréales et fruits rouges

la vieille braise restaurant dinan lanvallay